KarnabaharKızartması tarifi YAŞ+PASTA şeker pare tatlısı oktay usta revani Vanilyalı+Limonlu+kek oktay ustadan pasta tar Sakızlı. Muhallebi Fırında Tülay Özseyhan. tulayozseyhan@gmail.com. Merhaba, Turpgillerle akraba olan karnabahar, brokoliye de yapı olarak benzerlik gösterir. Kendisi tam bir sağlık deposu olup, kızartarak hazırlanışı: karnıbaharları varsa buharlı pişiricinizde pişirin.yoksa benim gibi bir tencerenin üzerine süzgeç yerleştirip,üzerine tam gelecek bir kapak kapatıp suya değmeden pişirebilirsiniz.yaklaşık 15 dk kadar sürüyor.buharda piştiği için besin değerlerinden hiç birşey kaybetmiyor. yumurta,galeta unu,yağ,karabiber EtsizKarnabahar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri Oktay Usta Karnabahar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri Fırında Karnabahar Köftesi Tarifi ve Malzemeleri Karnabahar Haşlama Tarifi ve Malzemeleri Havuçlu Karnabahar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri Galeta Unlu Karnabahar Kızartması Tarifi ve Malzemeleri Fırında Peynirli Karnabahar Tarifi ve Süzüp ılımaya bırakın. 2. Bir kaseye yumurtaları kırın, biraz tuz ilave edip çırpın. Bir başka kaseye galeta ununu koyun. Yine diğer bir kaseye unu alın, biraz tuz ve baharat ilave edip karıştırın. Karnabaharları önce una, sonra yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın. 3. Kızgın yağda arkalı - önlü kızartın. 4. cash. Fırında Karnabahar Tarifi Bu gün vereceğim tarif çok lezzetli ve çok hafif… Karnabaharı çoğu kişi sevmez ama bu tarifi yapıp, denerseniz emin olun seveceksiniz. Çocuklarınız da beğenecektir diye düşünüyorum. Ayrıca yemekli misafir için de üzel bir garnitür olabilir. MALZEMELERİ 1 tane orta boy karnabahar 2 yumurta 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı su 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı yoğurt Tuz Karabiber Pul biber YAPILIŞI Karnabaharlarımızı çiçeklerine ayırıyoruz. Ardından yıkıyoruz ve tencereye alıyoruz. Üzerlerine su ilave ediyoruz. Tuz katıyoruz ve ocağı açıp, haşlanmalarını sağlıyoruz. Bu arada sosu için, bir kaba yumurtaları koyup, çırpıyoruz. İçine su ve sıvı yağı da ekleyip, karıştırıyoruz. Yoğurdumuzu katıyoruz. Ununu da ekleyip, karıştırıyoruz. Tuz, karabiber ve pul biberi katıp, son kez karıştırıyoruz. Karnabaharlar haşlandıktan sonra süzüyoruz ve hazırladığımız sosa koyup, dikkatlice karıştırıyoruz. Fırın kabına yağlı kağıt seriyoruz ve sosladığımız karnabaharları diziyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından alıp, biraz dinlendirdikten sonra sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun… Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi Kış sebzelerini çok seviyorum. Özellikle lahana ve karnabaharı… Her pazara çıktığımda mutlaka alıyorum. Karnabaharın yemeğini yaptığım gibi en sık kızartmasını yapıyorum. Çok lezzetli oluyor. Sarımsaklı sos ile tadına doyum olmuyor. Bir de şimdi daha az yağlı olmasından dolayı fırında yapıyorum. Çok lezzetli oluyor. Sizler de mutlaka denemelisiniz. MALZEMELERİ 1 tane orta büyüklükte Karnabahar 1 bardak un 4 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz SERVİS İÇİN Sarımsaklı yoğurt Yağda kızdırılmış kırmızı toz biber YAPILIŞI Öncelikle karnabaharımızı çiçeklerine ayırıyoruz. Daha sonra yıkıyoruz. Hatta biraz sirkeli suda bekletin ki iyice temizlensin. Yıkadıktan sonra tencereye su koyuyoruz ve karnabaharlarımızı ekleyerek, ocağımızı açıyoruz. Su kaynamaya başladıktan sonra 4-5 dakika haşlayarak, süzüyoruz. Daha sonra bir tepsiye unumuzu koyuyoruz. Karnabaharlarımızı tuzladıktan sonra una buluyoruz. Ardından fırın tepsiisne diziyoruz ve üzerlerine yağımızı gezdiriyoruz. Fırın tepsisi teflon olursa daha iyi olur ve kesinlikle yapışmaz. 180 derecede ısıttığımız fırında üzerleri güzelce kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Bu arada yoğurdumuzu çırpıyoruz ve istediğimiz miktarda sarımsağı ezip, biraz da tuz ekleyerek hepsini birden çırpıyoruz. Karnabaharlarımızı fırından alıp, servis tabağına alıyoruz. Az sıvı yağda kırmızı toz biberimizi kızdırıyoruz. Herkes tabaklarına aldıktan sonra üzerine sarmsaklı yoğurdu döküp, yağımızdan gezdiriyoruz. Fırında Karnabahar Kızartması hazır. Afiyet olsun…

karnabahar kızartması fırında oktay usta